苦瓜的排毒功效有口皆碑
推荐“药用”蔬菜：生菜、苦瓜
生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的
痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，不但能增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
材料：300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆
做法：
1、将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再焖一会儿；趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟；
2、之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒切成方便吃的尺寸；
3、各种材料混在一起，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
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