据10月出版的《癌症流行病学、生物标记物与预防》杂志报道，日常饮食中富含动物脂肪的个体发生食管癌和胃癌的危险增加。
纽黑文耶鲁大学的Susan T. Mayne博士及其同事介绍说，在过去的30年里，胃贲门癌和食管腺癌的发生率增长速度极快。为了研究这两种癌症以及其它两种类型胃食管癌症与饮食因素的关系，Mayne博士等探访了3个州1000多名癌症患者和近700名健康人。
研究人员发现，总脂肪摄入量和饱和脂肪的摄入量均可使食管腺癌的发病危险增加2倍。此外，饱和脂肪摄入还可增加胃贲门癌和食管鳞状细胞癌的发生风险。而主要见于动物性食品中的胆固醇、动物蛋白质和维生素B12也与上述各类癌症的发病危险较高有关。
摄入纤维、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6则可降低上述4种癌症的发生危险。盐和亚硝酸盐的摄入均与非贲门胃癌的发生危险有关。
该研究还显示，每周至少服用一次维生素C补充剂，持续6个月或更长时间，可显著降低上述各种癌症的发病危险。
Mayne博士及其同事认为，“本研究结果对预防以上各种癌症均具有一定的指导意义，尤其是对于发病率不断上升的食管腺癌和胃贲门癌。”
“我们的结果提示，预防上述各种癌症的重点在于增加植物性食物的摄入，减少动物性食物的摄入，同时还要控制肥胖。”
关注健康,关注
疾病大全>> 饮食中的动物脂肪可增加胃癌及食管癌的发病危险 返回顶部↑
相关链接：“无毒抗癌绿色疗法”是一种治疗癌症的新方法，它在继承传统疗法的基础之上谋求创新和发展，汲取其精华，摒弃其糟粕。它既重视西医的诊断结果，又突出中医中药的优势；既能有效遏制癌细胞，又能全面改善患者的症状；既强调缴杀癌魔，又讲求化解毒副作用；既针对不同患者进行辨证施治，又将群体抗癌的丰硕成果应用于实践。“无毒抗癌绿色疗法”立足于中医的整体观，在药材的选取上主张药食同源，力求无毒无痛；在药物的组方上遵循君臣佐使，以减毒增效、趋利避害；在具体的治疗时坚持扶正祛邪，祛邪而不伤正。“无毒抗癌绿色疗法”十分注重对患者全方位、多层次、多靶点的综合调理，以达到身心同治、标本兼治的目的。此外，“无毒抗癌绿色疗法”治疗方便、费用低廉的优势，更为它赢得了数以万计的患者的青睐！
“无毒抗癌绿色疗法”适用于治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、鼻咽癌、脑瘤、肠癌、淋巴癌、乳腺癌、子宫癌等各型、各期癌症；配合手术和放化疗具有较好的减毒增效作用，并适用于失去手术及放化疗机会的重症晚期患者。
了解更多请拨打专家热线：010—84110281/84121367 [ 夜间咨询电话 ] 010-84130500 (17:00-21:00)
